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▲中國茶飲市場坐擁近5億消費者，其中城市佔據2.54億，女性佔了71%。（圖／CFP）

大陸中心／綜合報導

根據支付寶口碑平台發布的消費數據顯示，每個人在奶茶的平均年消費額達人民幣80元（折合新台幣約400元），其中又以上海人最高，達到了134元（約新台幣610元），聚焦單筆交易額約人民幣20元（約新台幣90元），僅比中式速食低10%。上海市消保委抽檢27家奶茶發現，每杯奶茶的含糖量平均為33g，等同加了7塊方糖，比一天糖分攝取量25g還高。

近年來，大陸的奶茶市場越擴越大，消費族群從學生到白領上班族都有，價格也跟著水漲船高。根據《21世紀商業評論》報導，中國茶飲市場坐擁近5億消費者，其中城市消費者就佔了2.54億，女性佔了71%，主流市場以80和90後女性為主，這部分人群多為15至25歲年齡層為主。

從支付寶口碑平台發布的消費數據發現，大陸消費者餐飲類消費清單中，最火紅的產品就是奶茶，2017年一年中有1億用戶曾買過奶茶，每個人在奶茶上的平均年消費額還達到了80元，又以上海人為最高，達到了134元。在奶茶消費中，平均每筆的交易額大約在20元左右，僅比中式快餐低10%。

據了解，香飄飄在杯裝奶茶市場佔有率排第一，2017年11月已經在A股上市，從2014年到2016年淨利逐年增加，2016年達到了2.66億元人民幣，但到了2017年1至9月淨利僅剩8183萬元。香飄飄表示，隨著新進入杯裝奶茶市場的企業和品牌增加，市場競爭越來越激烈，公司存在維持市場佔有率的風險。

相比CoCo都可、一點點等上一代奶茶品牌每杯人民幣12至15元的均價，新式奶茶的價格一杯已經翻倍到人民幣20至30元。不過，在滿足口腹之慾的同時，糖分更是緩緩入侵，造成身體負擔，上海市消保委近日抽查上海市內的27家奶茶鋪，購買51件奶茶樣品，發現每杯奶茶樣品的含糖量為33g，也就是說相當於平均加入了7塊左右的方糖。

《中國居民膳食指南（2016）》中建議，「每天添加糖的攝入量應不超過50g，最好控制在25g以下」，也就是這次抽查的奶茶中，有些只要喝上一杯就已經超過了正常人體一天當中添加糖的攝入量。其中，絲襪奶茶單杯含糖量最高，達到了62g，相當於加入了13塊方糖；其次是冰全套奶茶，單杯含糖量為52g，相當於加入了11塊方糖；另外福岡抹茶單杯含糖量為51g，也相當於加入了11塊方糖。

▼每人每天糖分攝取量應控制在25g以下。（圖／取自免費圖庫pixabay）

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